红烧肉的做法家常（红烧肉的做法家常视频教程）

本文目录一览：

• 1、家常红烧肉的做法
• 2、红烧肉的做法及步骤?
• 3、红烧肉的做法家常

家常红烧肉的做法

1、红烧肉红烧肉的做法家常的家常做法众多红烧肉的做法家常，以下是几种常见的做法红烧肉的做法家常：做法一： 将五花肉切成麻将大小的方块，煮15分钟后捞出，用凉水冲净。 锅中加少许底油，放白沙糖快速搅拌至糖化变红冒泡，加水搅匀后盛出。 锅中放油，热后倒入肉块，加葱、姜片翻炒，加入糖汁染色。

2、家常版红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉切块：将五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净。 料酒浸泡：放一汤匙料酒，将肉块浸泡一小时，然后捞出沥干。 煸炒香料 煸炒肉块：锅里放油，煸炒肉块至微黄。 加入香料：放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。

3、家常红烧肉的做法如下： 准备食材 主料：带皮五花肉，最好选择肥瘦相间的三层肉，以保证红烧肉的口感既不会过柴也不会过腻。 辅料：葱段、生姜片、料酒、冰糖、食用油等。 处理五花肉 将带皮五花肉放入锅中，加水煮开，以去除肉中的血水和杂质，然后捞出洗净。

4、家常版红烧肉的做法来啦，超简单哦，跟着红烧肉的做法家常我做吧红烧肉的做法家常！切肉浸泡：先把五花肉切成麻将大小的块儿，冲洗干净后，放一汤匙料酒，让它泡个澡，大约一小时，然后捞出来沥干水分。煸炒香料：锅里放点油，把肉块煸炒到微微发黄，接着放入干辣椒、草果、八角和姜片，一起炒出香味儿，好像它们在锅里跳舞一样。

红烧肉的做法及步骤?

红烧肉的家常做法及步骤如下：准备材料 主料：带皮五花腩辅料：豆豉、葱头、生姜、八角、桂皮、蒜子、干辣椒调料：肉汤、精盐、味精、老抽、糖色、腐乳汁、冰糖、绍酒制作步骤 初步处理五花肉：将五花腩加清水煮沸红烧肉的做法家常，捞出后洗净红烧肉的做法家常，滤干水分。将五花肉改成五寸见方的大块。

开水 适量 步骤： 处理五花肉 肉切3cm见方的块，冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净（忌用冷水，否则肉变硬）。 用厨房纸吸干水分，避免煎制时溅油。

处理五花肉 整块五花肉冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟捞出，用冷水冲洗干净，切成2-3厘米的方块。炒糖色 锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化并呈琥珀色（注意不要炒糊），迅速倒入肉块翻炒均匀上色。

红烧肉的做法家常

1、家常版红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉切块：将五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净。 料酒浸泡：放一汤匙料酒，将肉块浸泡一小时，然后捞出沥干。 煸炒香料 煸炒肉块：锅里放油，煸炒肉块至微黄。 加入香料：放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。

2、红烧肉的家常做法众多，以下是几种常见的做法：做法一： 将五花肉切成麻将大小的方块，煮15分钟后捞出，用凉水冲净。 锅中加少许底油，放白沙糖快速搅拌至糖化变红冒泡，加水搅匀后盛出。 锅中放油，热后倒入肉块，加葱、姜片翻炒，加入糖汁染色。

3、家常红烧肉最正宗的做法如下：准备食材 五花肉800克，切成5厘米见方的块儿。八角15克。香叶1片。葱段50克。姜片30克。白砂糖20克。盐适量。酱油25克。黄酒30克。冰糖25克。花生油15克。烹饪步骤 焯水处理：将切好的五花肉块用凉水下锅，焯水后捞出，控净水份备用。

4、家常制作红烧肉的方法如下：所需材料： 五花肉：500克 生姜：适量 大葱：1根 料酒：50毫升 生抽：30毫升 老抽：10毫升 冰糖：适量 八角：2颗 清水：适量 盐：适量 做法步骤： 准备材料：将五花肉切成2厘米见方的块，生姜切片，大葱切段备用。